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Sobre nosotros
Fundadores
Juan Daniel Lozano, Javier Lozano y Santi Roldán, hermanos de madre, se aventuraron con este proyecto en el otoño de 2020 inaugurando La Tita Rita y siguiendo, a finales de 2022, con la apertura de Barraquer 11. Una decisión arriesgada por la coyuntura de pandemia y solventada con mucho trabajo, dedicación y un grupo comprometido.
gastronomía
Con Pablo Sarmiento (formado en la Taberna del Alabardero y moldeado en cocinas como la de Casa Marcial, Aquelarre, Gastromium, Burguett y Ovejas Negras) en los fogones, su propuesta gastronómica ha sido desde el inicio una apuesta por la mezcla de sabores de toda la vida y elaboraciones más vanguardistas.
experiencia
única
fusión
Una fusión de productos de nuestra tierra y toques sabrosos de todas las gastronomías del mundo que encajaron a la perfección en el barrio de La Macarena. Igualmente, su completísima oferta en desayunos llegó sorprendiendo en un entorno muy tradicional y, a día de hoy, es indudablemente un referente en la zona.
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PRENSA
